Λιπαρά οξέα

Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα

Υπάρχουν δύο οικογένειες απαραίτητων λιπαρών οξέων, η σειρά των Ωμέγα 3 και η σειρά των Ωμέγα 6. Και οι δύο είναι αρκετά σημαντικές για την καλή υγεία του οργανισμού και πρέπει απαραιτήτως να εμπεριέχονται στη διατροφή μας καθώς ο οργανισμός μας δεν είναι σε θέση να τις παράγει από άλλα θρεπτικά συστατικά. Οι οικογένειες των Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 έχουν και οι δύο από ένα πρωτεύον λιπαρό οξύ, από το οποίο ο οργανισμός μας μπορεί να σχηματίσει τα υπόλοιπα μέρη της οικογένειας. Οι διατροφολόγοι εστιάζουν την προσοχή στην πρόσληψη των δύο κύριων λιπαρών οξέων, λινολεϊκό οξύ (Ωμέγα 6) και α-λινολενικό οξύ (Ωμέγα 3), επειδή τα σημερινά τρόφιμα παρουσιάζουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αυτά τα συστατικά εξαιτίας της επεξεργασίας, της αποθήκευσης και του μαγειρέματος. Υπάρχει μία αναπτυσσόμενη επιστημονική βιβλιογραφία για τη χρήση τωνσυμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα, σε ένα μεγάλο εύρος φλεγμονωδών διαταραχών.

Σύντομα και νέα προϊόντα.